poudre de cacao naturelle à faible teneur en matière grasse de 25kg AF02-1 IS022000 avec 6.2-6.8 lourds
Description organique à faible teneur en matière grasse de poudre de cacao
La poudre de cacao est une poudre qui est obtainer des solides de cacao, un des deux composants de la boisson alcoolisée de chocolat. La boisson alcoolisée de chocolat est une substance qui est obtainer pendant le processus de fabrication qui transforme des graines de cacao en produits de chocolat. La poudre de cacao peut être ajoutée aux pâtisseries pour une saveur de chocolat, être battue avec de l'eau le lait ou chaud pour le chocolat chaud, et employer d'un grand choix d'autres manières, selon le goût du cuisinier. La plupart des marchés portent la poudre de cacao, souvent avec plusieurs options disponibles.
La poudre de cacao contient plusieurs minerais comprenant le calcium, le cuivre, le magnésium, le phosphore, le potassium, le sodium et le zinc. Tous ces minerais sont trouvés en plus grande quantité dans la poudre de cacao que le beurre de cacao ou la boisson alcoolisée de cacao. Les solides de cacao contiennent également mg 230 mg de caféine et 2057 de théobromine par 100g, qui sont en grande partie absents des autres composants de la graine de cacao.
Modèle non. | AF02-1 |
Nom de produit | Poudre de cacao alcalisée |
Couleur | Brun-rougeâtre au brun foncé |
Odeur et goût | L'odeur naturelle de cacao ne doit pas des goûts moisis ou n'a pas brûlé |
Teneur en graisse (%) | 4-8 |
Valeur du pH | 6.2-6.8 lourds |
Finesse (Thru200meoh) |
≥99 |
Humidité | ≤5 |
Cendre totale (%) | ≤12 |
Comptage sur plaque total (Par gramme) |
≤5000 |
Coliformes (par 100 grammes) |
≤30 |
Compte de levure (par gramme) |
≤50 |
Compte de moule (par gramme) |
≤100 |
Bactéries pathogènes | Négatif |
1. Elle a diurétique, le stimulant et les effets de détente, et elle peut abaisser la tension artérielle parce qu'elle peut dilater des vaisseaux sanguins.
2. Elle a des propriétés de stimulant, semblables à la caféine. À la différence de la caféine la théobromine n'affecte pas le système nerveux central.
3. Elle peut également détendre des muscles de bronches dans les poumons.
4. Elle peut effectivement favoriser refléter le système du muscle et corps, également elle peut stimuler la circulation du sang et réaliser l'effet de perdre le poids.
5. Elle est également employée pour combattre l'alopécie, les brûlures, la toux, les lèvres sèches, les yeux, la fièvre, la nonchalance, la malaria, le nephrosis, la parturition, le rhumatisme, le snakebite, et la blessure.