le beurre du cacao ISO9001 comestible d'or léger, le BEURRE de CACAO de 1.4537-1.4590 NATURE
Le beurre de cacao, également appelé l'huile de theobroma, est une graisse végétale jaune pâle et comestible extraite à partir de la graine de cacao. Il est employé pour faire le chocolat aussi bien que quelques onguents, articles de toilette, et pharmaceutiques. Le beurre de cacao a un arome de flavorand de cacao. Son attribut plus connu est son point de fusion juste au-dessous de température corporelle de corps humain.
Le beurre de cacao est un ingrédient important dans pratiquement tous les types de chocolats (chocolat blanc, chocolat au lait, et chocolat foncé). Cette application continue à dominer la consommation du beurre de cacao. Le beurre de cacao peut être trouvé en vente comme ingrédient dans la plupart des supermarchés, et le processus de préparer un peu de chocolat de poudre du beurre de cacao et de cacao signifie que la pratique de faire le chocolat à la maison est devenue relativement populaire.
Modèle non. | FB |
Nom de produit | Le beurre de cacao |
Indice de réfraction (à 40OC) | 1.4537-1.4590 |
Valeur de saponification (mgKOH/g) | 188-198 |
Teneur en iode (gI/100g) | 33-42 |
Valeur de couleur (Cr2O7/100mLH2SO4de gK2) | ≤0.15 |
F.F.A (%) | ≤1.75 |
Humidité et tout autre contenu de matière volatil (%) | ≤0.2 |
Point de fusion (OC) | 30-35 |
Sac de papier de métier blanc avec le double revêtement intérieur de polyéthylène, état 25kgs/bagPacking :
Quantité de 20' FCL/40FCL : total 640bags/1000bags : 16MT/25MT
Quel est le beurre de cacao organique ?
Le beurre de cacao est enlevé de l'huile végétale naturelle liquide de jaune de lait de cacao dur, est une graisse très unique. Le beurre de cacao en plus d'une saveur unique forte et belle, le ℃ 15 ci-dessous, mais a également des caractéristiques très solides et fragiles. Le beurre de cacao dans la bouche bientôt fondue, et ne se sentent pas gras ; et il n'est pas comme l'autre huile végétale générale, à rancidité encline. Le beurre de cacao est la graisse idéale pour le chocolat, presque tous les avantages d'un grand choix d'huiles végétales, n'a pas encore trouvé comparable à d'autres huiles et graisses.
Le beurre de cacao est connu pour être l'huile de table la plus stable, contenant les antioxydants naturels qui empêchent la détérioration, de sorte qu'elle puisse être stockée pendant 2 à 5 années de sorte qu'elle puisse être employée pour des buts autres que la nourriture. |
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