saveur caractéristique alcalisée brune de cacao de poudre de cacao de 100%10~14% pour Confectioney
Nous sommes fabricant professionnel des produits de cacao (le beurre de cacao, poudre de cacao alcalisée naturelle, gâteau de cacao, boisson alcoolisée de cacao/masse) et chocolat industriel (chocolat gâché par couverture et chocolat composé) en Chine. Ils sont employés pour le chocolat, confiserie, crème glacée, boulangerie, buvant. Nos matières premières sont le Ghana, Nigéria, d'Ivoire de Cote, qui sont les plus grandes et meilleures origines de graines de cacao en Afrique de l'ouest. Nos produits ont été exportés vers l'Europe, l'Amérique, l'Amérique latine, et le Moyen-Orient, et d'autres pays asiatiques.
Modèle non. | AF02-G |
Nom de produit | Poudre de cacao alcalisée |
Couleur | Brun-rougeâtre au brun foncé |
Odeur et goût | Odeur naturelle de cacao |
Teneur en graisse (%) | 10-14 |
Valeur du pH | 6.2-6.8 lourds |
Finesse (Thru200meoh) |
≥99 |
Humidité | ≤5 |
Cendre totale (%) | ≤12 |
Comptage sur plaque total (Par gramme) |
≤5000 |
Coliformes (par 100 grammes) |
≤30 |
Compte de levure (par gramme) |
≤50 |
Compte de moule (par gramme) |
≤100 |
Bactéries pathogènes | Négatif |
État d'emballage :
Sac de papier de métier blanc avec le revêtement intérieur de polyéthylène, 25kgs/bag
Quantité de 20FCL 640bags 16000KGS, 40FCL 1000bags 25000KGS
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